طرزتهیه ذرت مکزیکی ساده

ذرت مکزیکی یک میان‌وعده یا حتی یک شام خوشمزه و سریع است. در ادامه یک طرز تهیه ساده و خانگی آن آورده شده است.

مواد لازم برای ۲ تا ۳ نفر:

• ذرت: ۲ پیمانه ذرت پخته (مثل ذرت منجمد یا ذرت بخارپز شده)

• کره: ۲ قاشق غذاخوری

• سس مایونز: ۳ قاشق غذاخوری

• پنیر پیتزا: ½ پیمانه (پودر شده یا رنده شده)

• نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

• پاپریکا یا ادویه مکزیکی: ۱ قاشق چای‌خوری (اختیاری، برای طعم دارتر شدن)

وسایل لازم:

• تابه یا ماهیتابه غیرچسبنده

• کاسه برای مخلوط کردن

دستور تهیه مرحله به مرحله:

۱. آماده‌کردن ذرت:
اگر از ذرت منجمد استفاده می‌کنید، آن را طبق دستور بسته بپزید یا در تابه کمی حرارت دهید تا یخ آن باز شود. اگر ذرت تازه دارید، بلال را بپزید و دانه‌های آن را جدا کنید.

۲. تفت دادن ذرت:
کره را در تابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا آب شود.
ذرت‌ها را به تابه اضافه کنید و به مدت ۳-۴ دقیقه تفت دهید تا کمی طلایی و برشته شوند.

۳. مخلوط کردن مواد:
حالا حرارت را خاموش کنید.
سس مایونز، پنیر پیتزا، نمک، فلفل و پاپریکا (در صورت استفاده) را به ذرت‌ها اضافه کنید.
همه مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا ذرت‌ها کاملاً آغشته شوند.

۴. سرو کردن:
ذرت مکزیکی را بلافاصله در ظرف بکشید و با چنگال یا خلال دندان سرو کنید. نوش جان!

نکات و پیشنهادها برای تنوع بیشتر:

• افزایش طعم: می‌توانید یک حبه سیر رنده شده را همراه با کره تفت دهید تا عطر آن به ذرت منتقل شود.

• تندتر شدن: برای طعم تند، یک قاشق چای‌خوری سس تاباتاسکو یا پودر فلفل قرمز به مواد اضافه کنید.

• مغذی‌تر شدن: با اضافه کردن قارچ ریز خردشده، خلال بادام یا کنجد برشته شده، آن را مقوی‌تر کنید.

• پنیر متفاوت: به جای پنیر پیتزا می‌توانید از پنیر چدار استفاده کنید.

• سرو خلاقانه: می‌توانید مخلوط ذرت مکزیکی را درون نان باگت یا نان تُست بریزید و سرو کنید.