دستورهای آشپزی - آموزش و نکات آشپزی

دستور آشپزی

جدید ترین

طرز تهیه شیرینی نخودچی به روش قنادی

شیرینی نخودچی یک شیرینی سنتی ایرانی با طعم لذیذ و بافت نرم است. در این مقاله، روش قنادی تهیه آن با مواد ساده و نکات کلیدی برای پخت عالی آموزش داده شده است.

جدید ترین

طرز تهیه کوکو سیب زمینی

کوکوی سیب‌زمینی یک غذای ساده و محبوب ایرانی است که با سیب‌زمینی پخته یا خام، تخم‌مرغ و ادویه تهیه می‌شود. می‌توان آن را در تابه سرخ کرد و با گوجه، فلفل دلمه‌ای و لیمو تزئین نمود.

شیرینی نخودچی یک شیرینی سنتی ایرانی با طعم لذیذ و بافت نرم است. در این مقاله، روش قنادی تهیه آن با مواد ساده و نکات کلیدی برای پخت عالی آموزش داده شده است.

طرز تهیه شیرینی نخودچی به روش قنادی

چهار شنبه, 22 اسفند,1403

کوکوی سیب‌زمینی یک غذای ساده و محبوب ایرانی است که با سیب‌زمینی پخته یا خام، تخم‌مرغ و ادویه تهیه می‌شود. می‌توان آن را در تابه سرخ کرد و با گوجه، فلفل دلمه‌ای و لیمو تزئین نمود.

طرز تهیه کوکو سیب زمینی

چهار شنبه, 17 بهمن,1403

موچی یک دسر ژاپنی است که از آرد برنج چسبناک تهیه می‌شود. برای تهیه آن، خمیر درست کرده و به شکل توپ درمی‌آید. می‌توان آن را با لوبیا قرمز، شکلات یا میوه پر کرد و سرو کرد.

آموزش موچی ژاپنی

دوشنبه, 08 بهمن,1403

میرزاقاسمی، غذای اصیل گیلانی از دوره قاجار، با ترکیب بادمجان کبابی، سیر، گوجه و تخم‌مرغ درست شده است. این غذای خوش‌عطر در سراسر ایران محبوب و پرطرفدار است.

مخترع غذای میرزا قاسمی کیه؟

شنبه, 06 بهمن,1403

سالاد سزار رژیمی، غذای سالم و کم‌کالری با مرغ گریل‌شده، کاهو تازه، نان تست و پارمزان است که همراه با سس سزار سالم و طعمی بی‌نظیر، یک وعده متعادل و مقوی محسوب می‌شود.

سالاد سزار رژیمی خوشمزه و کم کالری

دوشنبه, 01 بهمن,1403

بلودپالت، غذای سنتی اسکاندیناوی است که از خون حیوان، آرد و سیب‌زمینی تهیه می‌شود. این غذا بازتابی از فرهنگ صرفه‌جویی و تغذیه پایدار در مناطق شمالی اروپا است.

Blodpalt غذای اسکاندیناوی

جمعه, 28 دی,1403

کلم‌ پلو شیرازی، غذای اصیل و سنتی ایرانی با ترکیبی از برنج، کلم‌برگ، گوشت قلقلی و سبزی معطر است که با عطر و طعم دلپذیر خود در سفره‌های ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد.

طرز تهیه کلم پلو شیرازی با گوشت چرخ کرده

چهار شنبه, 26 دی,1403

شیرینی پفکی بدون تخم‌مرغ با آرد سفید، شکر پودر شده، کره نرم شده، وانیل و بکینگ پودر تهیه می‌شود. خمیر را به شکل گلوله درمی‌آورید و در فر پخته می‌شود تا شیرینی خوشمزه‌ای درست شود.

شیرینی پفکی بدون تخم مرغ

یکشنبه, 23 دی,1403

در این مطلب طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ خانگی به روش فست‌فودی آموزش داده شده است. با استفاده از مواد ساده و مرحله‌به‌مرحله، می‌توانید پیتزای خوشمزه و مشابه رستورانی درست کنید.

طرز تهیه پیتزا مرغ

پنجشنبه, 20 دی,1403

برای تهیه پیتزا مخلوط خانگی، ابتدا خمیر را آماده کنید و سپس مواد شامل گوشت چرخ‌کرده، مرغ، قارچ، فلفل دلمه‌ای و پنیر پیتزا را روی آن بچینید. در نهایت، پیتزا را در فر بپزید.

تهیه پیتزا مخلوط آسان و سریع

چهار شنبه, 19 دی,1403

شیرینی سنتی لولوچی مورچه‌خورت، یکی از خوراکی‌های اصیل اصفهان، در مسیر ثبت ملی قرار دارد. این اقدام به حفظ و احیای دستور پخت آن کمک کرده و میراث فرهنگی منطقه را ماندگار می‌کند.

شیرینی لولوچی

دوشنبه, 17 دی,1403

شامی مش مریم یک غذای سنتی ایرانی است که در فیلم «مهمان مامان» معرفی شد. این غذا با گوشت کوبیده و تخم مرغ تهیه می‌شود و طعمی لذیذ و ساده دارد. تهیه آن آسان و محبوب در خانواده‌ها است.

شامی مش مریم

دوشنبه, 17 دی,1403

آش رشته یک غذای اصیل ایرانی است که در ماه رمضان و محرم طبخ می‌شود. مواد اصلی آن شامل نخود، لوبیا، عدس، سبزیجات و کشک است. این آش مغذی و خوشمزه برای ۴ نفر آماده می‌شود و مراحل پخت آن شامل خیس کردن حبوبات، سرخ کردن پیاز و افزودن سبزیجات و رشته است.

طرز تهیه آش رشته

دوشنبه, 10 دی,1403

ژله هندوانه شب یلدا دسر جذاب با لایه‌های قرمز، سفید و سبزه که شبیه هندوانه میشه. با ژله‌های میوه‌ای و دونه‌های شکلاتی درست میشه و تو یخچال لایه‌به‌لایه می‌بنده. عالی برای یلدا!

طرز تهیه ژله هندوانه مخصوص شب یلدا

چهار شنبه, 28 آذر,1403

سوپ‌های مقوی مثل سوپ مرغ، سبزیجات و عدس برای افراد بیمار ایده‌آل هستند. این سوپ‌ها غنی از پروتئین، ویتامین‌ها و مواد مغذی‌اند که به تقویت سیستم ایمنی و هضم کمک می‌کنند.

سوپ های مقوی برای بیمار چی درست کنیم؟

دوشنبه, 12 آذر,1403

مشاهده بیشتر