دستورهای آشپزی - آموزش و نکات آشپزی

دستور آشپزی

جدید ترین

طرز تهیه خورشت ماست اصفهان | دسر مجلسی و خوشمزه ایرانی

خورشت ماست اصفهان، دسری سرد و مجلل از دوره قاجار است که با گوشت گردن و ماست چکیده تهیه شده و با زعفران و گلاب عطرآگین میگردد. تهیه آن ساده و مجلسی است.

جدید ترین

راهکارهای قطعی برای کاهش ترشی خورشت

با شیرین‌کننده، سیب‌زمینی، هویج، چربی، پیاز داغ، نمک، لبنیات، رقیق‌سازی یا جوش‌شیرین، ترشی خورش را مهار و طعم آن را متعادل کنید.

خورشت ماست اصفهان، دسری سرد و مجلل از دوره قاجار است که با گوشت گردن و ماست چکیده تهیه شده و با زعفران و گلاب عطرآگین میگردد. تهیه آن ساده و مجلسی است.

طرز تهیه خورشت ماست اصفهان | دسر مجلسی و خوشمزه ایرانی

شنبه, 10 مرداد,1405

با شیرین‌کننده، سیب‌زمینی، هویج، چربی، پیاز داغ، نمک، لبنیات، رقیق‌سازی یا جوش‌شیرین، ترشی خورش را مهار و طعم آن را متعادل کنید.

راهکارهای قطعی برای کاهش ترشی خورشت

چهار شنبه, 07 مرداد,1405

با کمترین مواد و تمرکز بر تکنیک و کیفیت، آشپزی مینیمال طعم خالص غذا را به سفره بازمی‌گرداند و تجربه‌ای مدیتیشن‌گونه می‌آفریند.

طرز تهیه 20 غذای ساده و آسان

چهار شنبه, 07 مرداد,1405

طرز تهیه دیپ زیتون و پنیر با پنیر پنج ستاره آمل؛ چاشنی عالی و سریع برای دورهمی‌ها و پیش‌غذاهای مجلسی.

آموزش طرز تهیه دیپ زیتون و پنیر خوشمزه و مجلسی + فوت‌وفن‌های طلایی

شنبه, 27 تیر,1405

مقاله‌ای جامع درباره تنوع غذاهای با سیب‌زمینی آب‌پز؛ از سالاد الویه و کوکو گرفته تا لازانیای خلاقانه، پوره رژیمی، سوپ و خوراک‌های سالم و سریع برای تمام سلیقه‌ها.

طرز تهیه انواع غذا با سیب‌زمینی آب‌پز؛ پیش‌غذا، ناهار و میان‌ وعده

یکشنبه, 21 تیر,1405

مقاله‌ای جامع درباره تنوع غذاهای با گوشت چرخ‌کرده شامل غذاهای اصیل ایرانی (پلوها و خورش‌ها)، کباب‌ها، غذاهای بین‌المللی مانند لازانیا و همبرگر، و غذاهای سریع مثل کتلت و سمبوسه.

انواع غذا با گوشت چرخ کرده

یکشنبه, 21 تیر,1405

روز جهانی غذا فرصتی برای آگاهی‌دهی درباره اهمیت تغذیه سالم، کاهش ضایعات غذایی و حمایت از تولید پایدار است شروع روز با صبحانه سالم، پایه‌ای برای سلامت بهتر و انرژی بیشتر در طول روز به‌حساب می‌آید.روز جهانی غذا فرصتی برای آگاهی‌دهی درباره اهمیت تغذیه سالم، کاهش ضایعات غذایی و حمایت از تولید پایدار است

ایده‌های خلاقانه برای گرامیداشت روز جهانی غذا در خانه و محل کار

شنبه, 05 مهر,1404

کاتلاما یک غذای محبوب افغانی شبیه نان یا پیتزای لایه‌ای است. این دستور پخت کامل، شامل مواد لازم و مراحل تهیه خمیر، حشو گوشتی و دو روش پخت (فر و تابه) به همراه نکات کلیدی برای موفقیت در پخت آن می‌باشد.

طرز تهیه کاتلامای خوشمزه افغانی

چهار شنبه, 29 مرداد,1404

کیک یخچالی اکلر، دسر خامه‌ای و شکلاتی بدون نیاز به فر! با بیسکویت، خامه فرم گرفته و شکلات در 4 ساعت آماده می‌شود. ایده‌آل برای مهمانی‌های فوری!

کیک یخچالی اکلر ساده و بدون فر

دوشنبه, 19 خرداد,1404

آموزش کامل طرز تهیه بستنی سنتی ایرانی با ثعلب، مواد لازم و نکات کلیدی برای بستنی نرم و کشدار. روش ساده بدون دستگاه و با دستگاه بستنی ساز.

طرز تهیه بستنی خانگی با ثعلب

دوشنبه, 05 خرداد,1404

میوه کاکتوس (اپونتیا) با طعمی شبیه هندوانه، سرشار از ویتامین C، آنتی‌اکسیدان و مواد معدنی است. برای دیابت، فشار خون و کاهش وزن مفید بوده و به صورت خام، مربا یا اسموتی مصرف می‌شود.

طرز تهیه زبان مادر شوهر

شنبه, 13 اردیبهشت,1404

قهوه فرانسه با آن عطر و طعم منحصر به فرد، همیشه طرفداران خاص خود را دارد. حالا با ترفند ساده کافه‌دارهای تبریز، می‌توانید با همان قهوه‌جوش معمولی خانه، قهوه‌ای درست کنید که طعمش شما را به کافه‌های دنج تبریز ببرد!

قهوه فرانسه با قهوه‌جوش معمولی (ترفند کافه‌دارهای تبریز)

جمعه, 12 اردیبهشت,1404

شربت انار طبیعی بدون شکر، یک نوشیدنی گوارا و سرشار از آنتی‌اکسیدان است که برای دیابتی‌ها و سلامت عمومی بدن معجزه می‌کند. با این دستور ساده، شربتی مقوی و بدون قند افزوده در خانه تهیه کنید!

شربت انار طبیعی بدون شکر (برای دیابتی‌ها + فواید سلامتی)

چهار شنبه, 10 اردیبهشت,1404

آبگوشت بزباش یزدی، یک غذای اصیل و کم‌نظیر با ترکیبی منحصر به فرد از گوشت، حبوبات و کشک محلی است. اینجا راز پخت این غذای خوشمزه را با کشک ویژه یزد فاش می‌کنیم؛ طعمی که شما را به کویرهای ایران می‌برد!

آبگوشت بزباش یزدی؛ متفاوت‌تر از چیزی که خوردید (راز کشک محلی)

چهار شنبه, 10 اردیبهشت,1404

دنده‌کباب کرمانشاهی با آن بافت نرم و طعم دودی، یکی از لذیذترین کباب‌های ایرانی است. حالا این غذای محبوب را با ترفندی ویژه از آشپزهای جنوبی کامل کنید: سس مخفی ای که گوشت را به قطعه‌ای از بهشت تبدیل می‌کند!

دنده‌کباب کرمانشاهی اصل (با سس مخفی جنوبی ها!)

سه شنبه, 09 اردیبهشت,1404

مشاهده بیشتر

پشتیبانی آنلاین